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古典にみる酒のはなし
- 刊行年
- 1995
- 収録
- 『日本醸造協会誌』 90(12) pp. 923-934
- 言語
- 日本語
- DOI
- 10.6013/jbrewsocjapan1988.90.923
- ISSN
- 0914-7314
- J-STAGE
- jbrewsocjapan1988
- URL
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1988/90/12/90_12_923/_article/-char/ja/
この書誌の出所
- jstage— 10.6013/jbrewsocjapan1988.90.923（2026-08-12取得）
引用
一島 英治（1995） 古典にみる酒のはなし 『日本醸造協会誌』 90(12) pp. 923-934
一島1995古典にみる酒のはなし