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パール状澱粉の調理に関する研究（第3報）
- 刊行年
- 1996
- 収録
- 『Sago Palm』 4(1) pp. 14-20
- 言語
- 日本語
- doi
- 10.57418/sagopalm.4.1_14
- issn
- 1347-3972
- jstage_journal
- sagopalm
- URL
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/sagopalm/4/1/4_14/_article/-char/ja/
この書誌の出所
- jstage— 10.57418/sagopalm.4.1_14（2026-08-12取得）
引用キー: 平尾1996パル状澱粉の調理に関