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醤油の由來とその発達 (一)
- 刊行年
- 1953
- 収録
- 『日本釀造協會雜誌』 48(9) pp. 338-340
- 言語
- 日本語
- DOI
- 10.6013/jbrewsocjapan1915.48.338
- ISSN
- 0369-416X
- J-STAGE
- jbrewsocjapan1915
- URL
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1915/48/9/48_9_338/_article/-char/ja/
この書誌の出所
- jstage— 10.6013/jbrewsocjapan1915.48.338（2026-08-12取得）
引用
深井 吉兵衛（1953） 醤油の由來とその発達 (一) 『日本釀造協會雜誌』 48(9) pp. 338-340
深井1953醤油の由來とその発達