論文 ·日本語 ·未確認
焼酎粕飼料化に関する試験
黒木, 邦彦 ・ 工藤, 寛 ・ 森, 弘 ・ 工藤, 哲三 ・ 水谷, 政美
- 刊行年
- 2008-12
- 収録
- 『宮崎県畜産試験場試験研究報告 = Bulletin of the Miyazaki Livestock Experiment Station』 pp. 5-8
- 出版
- 宮崎県畜産試験場
- crid
- 1050564288660161664
- uri
- https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030772096
- ndl_bib_id
- 10247533
- naid
- 40016606759
- issn
- 09187278
- URL
- https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288660161664
要旨
焼酎工場から排出される焼酎粕を肉用繁殖雌牛の濃厚飼料として活用するため、焼酎粕の保存性向上と給与による牛への影響について試験を行った結果、市販のサイレージ調製用乳酸菌製剤と廃糖蜜を用い、乳酸発酵をさせることで焼酎粕の保存性は大きく向上した。この乳酸発酵焼酎粕を繁殖雌牛に給与したところ、嗜好性もよく、血液性状等に影響はみられず、代替飼料としての利用が可能と考えられた。
この書誌の出所
- cinii— 1050564288660161664（2026-08-12取得）
引用キー: 黒木2008焼酎粕飼料化に関する