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「おいしさ」の表現用語
- 刊行年
- 2000
- 収録
- 『日本食生活学会誌』 11(3) pp. 194-199
- 言語
- 日本語
- DOI
- 10.2740/jisdh.11.194
- ISSN
- 1346-9770
- J-STAGE
- jisdh1994
- URL
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/jisdh1994/11/3/11_3_194/_article/-char/ja/
この書誌の出所
- jstage— 10.2740/jisdh.11.194（2026-08-12取得）
引用
太田 泰弘（2000） 「おいしさ」の表現用語 『日本食生活学会誌』 11(3) pp. 194-199
太田2000おいしさの表現用語