中村 美詠子・岡田 知佳・東泉 裕子・瀧本 秀美 ·2025-10-01 ·『栄養学雑誌』 83(5) pp. 250-251
5件 （「料理」）
真柳 誠 ·2016 ·『薬史学雑誌』 51(1) pp. 11-17
丸谷 大輔 ·2006-11 ·『愛知大学国文学』 pp. 89-104
近世熊本の食品・料理集 図書
熊本県立大学文学部日本語日本文学研究室・米谷, 隆史・川平, 敏文・鈴木, 元 ·2006 ·熊本県立大学日本語日本文学研究室
余田弘実 ·1989 ·『国語語彙史研究』 10 pp. 371-388