3件 （「調理科学」）

調理のことば 論文

太田 泰弘 ·1984 ·『調理科学』　17(4)　pp. 211-220

doi:10.11402/cookeryscience1968.17.4_211

調理学用語のターミノロジー 論文

太田 泰弘 ·1986 ·『調理科学』　19(1)　pp. 57-62

doi:10.11402/cookeryscience1968.19.1_57

日本語学習者においしさを伝える表現 論文

福留 奈美 ·2019 ·『日本調理科学会大会研究発表要旨集』　31(0)　pp. 56

doi:10.11402/ajscs.31.0_56