3件 （「鮮度保持 (freshness preservation)」）

下氷保管中のヒラメ品質に及ぼす梱包材の影響 論文

山田 昇平・竹内 萌・高田 偲帆 ·2020 ·『(地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所試験研究報告』　pp. 5-12

cir.nii.ac.jp

活締め処理がスルメイカの品質に及ぼす影響 論文

岸本 尭大・竹内 萌・山田 昇平 ·2023 ·『(地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所試験研究報告』　pp. 34-38

cir.nii.ac.jp

活締め処理および梱包材の種類がスルメイカの外観等に及ぼす影響 論文

岸本 尭大・山田 昇平 ·2024 ·『(地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所試験研究報告』　pp. 39-46

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